Рулетики из ветчины с начинкой

Рулетики из ветчины с начинкой Рулетики из ветчины, сыра, яиц и маринованного огурца - вкусная и сытная закуска для праздничного стола. Нотку пикантности закуске придадут щепотка черного молотого перца и пара зубчиков чеснока. Перед подачей на стол закуску следует охладить. Ингредиенты: Тонкие ломтики ветчины - 12-14 штук; яйцо - 2 штуки; сыр "Российский" - 70 грамм; крупный маринованный огурец - 1 штука; майонез - 2 ст.л.; чеснок - 2-3 зубчика; укроп - 2 веточки; петрушка для украшения; соль, черный молотый перец. Приготовление: 1. Яйца отварите вкрутую, остудите и натрите на мелкой терке. 2. Сыр также натрите на мелкой терке. 3. Маринованный огурец нарежьте мелкими кубиками. 4. Нарежьте укроп. 5. Соедините в миске яйца, сыр, огурец, укроп и пропущенный через пресс чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте майонез. 6. Тщательно перемешайте начинку. 7. В середину каждого ломтика ветчины положите 1-2 чайные ложки начинки. Сверните рулетики и скрепите шпажкой. Украсьте листиками петрушки. Вкусная закуска из ветчины с начинкой готова. 8. Вкусного вам застолья!